顺德大良本地人推荐美食-顺德大良本地人推荐美食洒楼
- 摄影与艺术展览
- 2024-11-09 06:24:49
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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于顺德大良本地人推荐美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍顺德大良本地人推荐美食的解答，让我们一起看看吧。
佛山顺德必吃十大去处？
1，红星光发煲仔饭。位于顺德容桂文海西路7号
3、欢记牛奶。位于顺德大良金榜上街19号
4、水仙头私房菜。位于顺德大良五坊良逢路
5、金榜牛奶店。位于顺德大良甲子路***徒教堂对面
6、大头华烧鹅店。顺德大良滨河路1号凤城食街
7、顺峰山庄。顺德大良105国道顺峰山路段
8、杏坛公平靓正。顺德大良延年路延年食街西
9、华生行龟苓膏。顺德大良蓬莱路70号
10、银辉味馆。顺德大良和桂路3街2号盈翠华庭3-7座10铺
大良脆奶的做法和配方？
大良脆奶是广东佛山市南海区大良镇出产的一种特色小吃，口感酥脆，香甜可口，常常成为游客到南海旅游时的伴手礼。以下是大良脆奶的做法和配方：
材料：
- 低筋面粉300g
- 糖120g
- 食用油50g
- 鸡蛋1个
- 牛奶适量
- 小苏打4g
- 香草精几滴
步骤：
1. 将低筋面粉倒入盆中，加入糖和小苏打，拌匀。
2. 在面粉中打一个鸡蛋，加入食用油和少许香草精搅拌均匀。
3. 把牛奶倒入面粉中，搅拌成面糊，直到面糊没有颗粒为止。
4. 备置平底锅，加热到热，用勺子舀适量的面糊倒入锅中，摊成薄饼状，煎至两面金黄。
5. 把煎好的面饼晾凉，并用刀切成小块即可。
注意事项：
1. 面糊不宜过于稠，以便于摊饼时形成比较酥脆的口感。
2. 切成小块时需要等到煎好的面饼完全冷却，否则容易碎裂。
3. 在食用大良脆奶时，最好尽量将脆奶放入密封袋内，以保持口感酥脆。
大良脆奶烹饪简单，可以仿照这个配方，根据口味调整糖的用量。需要注意的是，煎制脆奶的火力掌握要适中，以保证煎出的饼干香酥松脆，不能过早翻面。
.准备好材料。
2.把牛奶、玉米淀粉30克、白糖倒入锅中。
3.搅拌均匀。
4.放到炉上小火加热，边煮边搅拌。
5.煮至成糊状即可。
6.把奶糊倒入模具中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时。
7.凝固后取出切成条状。
8.鸡蛋打散，玉米淀粉、面包糠倒入盘中备用。
9.先把奶条放入玉米淀粉中沾上淀粉。
10.再放入蛋液中裹上蛋液。
11.最后放入面包糠中滚一滚，让其表面都裹上面包糠。
12.依次做好所有的奶条。
13.锅中倒入油烧至六成热放入奶条，小火炸至金黄色即可。
用料配方
牛奶250毫升，玉米淀粉少许，白糖适量，面粉适量，鸡蛋一个，泡打粉少许，食用油适量，水少许
做法
1 材料都准备好。
2找个干净的锅，把牛奶倒进去，把白糖倒进去。
3 把淀粉倒在少许的水中，融化后，倒入牛奶锅里，这时候拿个铲子，要在锅里不停的搅拌。
4 把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒入锅里，倒的时候要不停的用铲子搅拌锅里的牛奶。
5锅里的牛奶搅拌成糊糊就可以啦，我这样的也可以啦。
6找个干净的盆，盆里铺上保鲜膜，倒入糊糊的牛奶，封上口，放入冰箱冷藏，一般要放一晚上，成型就好。
7这是我放啦一夜的，已经成型，我把它切成一条条的。
8 找个容器，里面倒入面粉，玉米淀粉，和少许的泡打粉，用温水搅拌开，要顺时针方向搅拌，搅拌成糊糊就可以啦，里面在放少许的食用油，然后放置10来分钟，最好盖住点。
9 锅里多放点油，用中小火炸，把奶块均匀的粘上面糊，放在锅里就可以啦。
到此，以上就是小编对于顺德大良本地人推荐美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于顺德大良本地人推荐美食的2点解答对大家有用。
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